Receita do dia: Aprenda fazer um delicioso Bolo de Leite Cremoso

Aquele cheirinho de bolo pela casa faz diferença, não é mesmo? Quer aprender uma receita ideal para adoçar a tarde da criançada? Prepare este Bolo de Leite Cremoso, que fica fofinho e bem levinho, ideal para agradar também o paladar de todos de casa.

Ingredientes:

Para o bolo:

100 g de margarina

1 xícara de açúcar

3 ovos½ xícara de leite

1 e ½ xícaras de farinha de trigo sem fermento

2 colheres de chá de fermento em pó

Para a cobertura:

1 lata de leite condensado

1 colher de sopa de margarina

½ xícara de leite em pó

1 caixa de creme de leite

Modo de preparo:

Prepare o bolo:

Na batedeira, bata o açúcar e a margarina, depois acrescente os ovos. Despeje o leite e a farinha de trigo junto com o fermento. Bata todos os ingredientes até a massa ficar homogênea.

Coloque a massa em uma forma retangular untada e leve ao forno para assar em temperatura de 180 °C por 30 minutos.

Prepare a cobertura

Em uma panela, coloque a lata de leite condensado, margarina e o leite em pó. Leve tudo ao fogo baixo e misture sem parar por aproximadamente 15 minutos.

Quando começar a soltar da panela, adicione o creme de leite e mexa até incorporar.(Notícias ao Minuto)

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Receita do dia: Bolovo de Bacalhau

Ingredientes:

Azeite de oliva

500g de bacalhau dessalgado e desfiado

½ cebola picada

1 dente de alho picado

Sal

Pimenta-do-reino

500g de batatas cozidas amassadas

1 ovo

½ maço de salsinha picada

10 ovos cozidos

Óleo para fritar

Instruções: Aquecer uma frigideira, regar com azeite e refogar o bacalhau com a cebola e o alho. Temperar com sal e pimenta e deixar esfriar. Em uma tigela, juntar as batatas com o bacalhau, o ovo, a salsinha e misturar bem. Formatar os bolovos com cuidados para que os ovos não quebrem, fritar em óleo quente e escorrer bem em papel absorvente Servir com maionese de azeitona preta (Taste Made)

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Receita do dia: Dadinhos de batata com presunto e queijo

Você vai precisar de:

15 fatias de queijo cheddar

15 fatias de presunto

6 batatas médias ou 3 grandes

1 ½ colheres de chá de sal

½ colher de chá de pimenta

¼ de xícara de farinha de trigo (30g)

1 ovo

óleo para fritar

Modo de preparo: Em uma tábua de corte, coloque uma fatia do queijo cheddar e coloque uma do presunto por cima. Caso o presunto não for quadrado, corte-o para ficar do mesmo tamanho da fatia do queijo. Misture os retalhos do presunto com a cebola, a pimenta e o ovo. Corte o presunto e o queijo em 4 quadrados iguais. Repita com o restante do presunto e do queijo. Empilhe o presunto e o queijo até ter 10 camadas de presunto e 10 de queijo. Em uma tábua de corte, descasque as batatas. Rale as batatas em uma tigela grande forrada com um pano de prato. Assim que todas as batatas forem raladas, enrole a toalha firmemente e torça-a, espremendo toda a água das batatas. Descarte a água das batatas. Coloque as batatas raladas em uma tigela limpa e acrescente 1 colher de chá de sal, pimenta, farinha e o ovo. Misture bem. Envolva o cubo de presunto e queijo com a mistura de batata. Achate cada lado para criar um cubo. Repita com o resto dos cubos. Em uma assadeira forrada com papel-manteiga, coloque os cubos de batata suíça. Leve ao congelador por 2-3 horas ou até ficarem sólidos. Aqueça 10 cm de óleo em uma panela grande até a temperatura chegar aos 180ºC. Frite cada cubo por 4 minutos até dourar. Coloque-os sobre uma grade de esfriamento ou deixe-os secar sobre toalhas de papel. Deixe esfriar por 5 minutos. Polvilhe com o resto do sal. Sirva imediatamente. Bom apetite! (Tasty Demais)

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Culinária do Dia: Camarão à Italiana

Ingredientes

Massa:

1/2 pacote de massa Penne (ou outro de sua preferência.)

Camarão:

200 g de camarão sem casca

1/2 limão

1 pitada de sal

1/2 cebola picada

1 dente de alho picado

azeite

2 colheres (sopa) de ketchup

salsa

oréganos

queijo ralado para polvilhar

Modo de Preparo: Cozinhe a massa em água, sal e um fio de azeite e reserve (atenção ao ponto da massa para não cozinhar demais). Tempere o camarão com sal e limão. Acrescente o alho e o fio de azeite e deixe refogar até fritar. Antes de secar demais, retire um pouco do caldo que sai do camarão e coloque em outra panela. Junte com a cebola picada, o ketchup e mais um fio de azeite (vai formar um pequeno molho). Depois refogue rapidamente a massa nesse molho. Adicione o camarão e misture com a massa. Polvilhe com queijo ralado, salsa e orégano.

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Culinária do dia: Tortinhas de limão

Massa frola:

200 g de farinha de trigo

6 colheres de sopa de açúcar

1 colher de café de sal

200 g de manteiga sem sal, gelada e picada

Essência de baunilha

Raspas da casca de 1 limão

Recheio de limão:

1 lata de leite condensado

1 caixa de creme de leiteSuco de 4 limões

200 ml de chantilly para bater

Raspas de limão

Modo de preparo

Em um bowl, coloque todos os ingredientes, misture com as pontas dos dedos até obter uma massa homogênea, lisa e firme. Leve para a geladeira por uma hora envolta em um saco plástico. Abra a massa em forminhas para tortinhas polvilhadas com farinha de trigo e faça furos com um garfo na massa. Asse em forno a 180 graus por cerca de 15 minutos, ou até dourar levemente a massa. Espere esfriar antes de retirar as massas das forminhas

Recheio de limão:

Misture bem os três ingredientes e leve para gelar por meia hora

Montagem:

Bata bem o chantilly até obter um chantilly bem firme

Montagem:

Cubra cada tortinha com uma colher de sopa cheia de creme de limão e cubra com o chantilly batido e raspas de limão. Leve para a geladeira por meia hora antes de servir

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Rosquinha de São João

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 2 colheres (sopa) de fermento em pó
• 4 ovos
• Farinha de trigo até o ponto de enrolar
• Açúcar refinado
• Canela em pó

Modo de  fazer: Bata os ovos, acrescente o leite condensado e o fermento. Mexa bem e acrescente a farinha aos poucos até obter uma massa homogênea que não grude nas mãos. Faça rosquinhas redondas (fazendo uma "minhoquinha" e unindo as pontas) e frite-as em óleo não muito quente. Logo após, escorra em papel toalha e passe no açúcar refinado e canela em pó. 

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Dica do Restaurante Lua Cheia: Pudim de maria-mole de morango

Ingredientes:

.1 pacote de maria-mole sabor morango
.1 xícara (chá) de água fervente
.1 lata de leite condensado
.1 lata de creme de leite
.1 xícara (chá) de leite

Modo de preparo:

Dissolva a maria-mole na água fervente e deixe esfriar. Junte aos poucos o leite condensado, o creme de leite e por último o leite. Misture bem. Despeje o pudim em uma forma de furo central de 22 cm de diâmetro e leve para gelar. Dica: Experimente servir com calda de chocolate.

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