Ingredientes
1 colher (sopa) de óleo
2 linguiças tipo calabresa
1/2 cebola picada
1/2 pimentão picado
4 colheres (sopa) de extrato de tomate
1/2 xícara (chá) de água fervente
1 colher (chá) de orégano
500 g de macarrão
Sal e pimenta à gosto
Modo de preparo
Pique a linguiça e frite no óleo quente. Adicione a cebola e refoque até que fique transparente. Acrescente os demais ingredientes, tampe a panela e ferva em fogo baixo por 10 minutos. Cozinhe a massa em água fervente, temperado com sal e um fio de azeite. Disponha o macarrão em um prato, cubra com o molho e sirva quente.
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