Ingredientes
1 kg de filezinho de frango (sassami)
2 tomates grande
queijo mussarela ou parmesão ralado a gosto
manjericão a gosto
orégano a gosto
Para temperar o frango (a gosto):
alho
curry
chimichurri
sal
pimenta-do-reino
Modo de Preparo: Tempere o frango com os temperos a gosto, reserve por 10 minutos para pegar o tempero. Após reservado, numa frigideira grande, coloque os filezinhos e frite até estiver dourado. Corte os tomates em rodelas, monte sobre os filezinhos, salpique um pouco de sal, acrescente o queijo já ralado, o orégano e para finalizar o manjericão, espere derreter o queijo. Sirva-se. Um ótimo acompanhamento é, arroz branco com um creme de milho bem saboroso.
