Ingredientes
. 1 2/3 de xícara (chá) de amêndoas moídas
. 4 claras
. 1 xícara (chá) de açúcar
. 125 g de chocolate meio amargo derretido
. 1 xícara (chá) de coco ralado
Modo de preparo
1. No liquidificador, bata as amêndoas até formar uma farinha.
2. A parte, bata as claras em neve, junte aos poucos o açúcar e incorpore a farinha de amêndoa delicadamente.
3. Acrescente o chocolate derretido e o coco.
4. Coloque colheradas sobre uma assadeira untada e forrada com papel-manteiga.
5. Asse no forno, preaquecido a 200 ºC durante 20 minutos.
