Que as frutas secas têm um delicioso sabor e também que elas fazem com que algumas receitas tenham um sabor ainda melhor, porem o que muita gente não sabe é que este tipo de alimento traz muitos benefícios para o nosso organismo isso por conta de que ele tem em sua composição muitos nutrientes que acabam ajudando o nosso organismo a ter um bom funcionamento.
Para que você tenha noção durante o processo de secagem as frutas acabam tendo uma considerável perca de vitaminas C e também as do complexo B, porem elas têm um grande aumento da concentração de vibras e também um grande aumento da taxa de açucares presentes, por isso o mais indicado é que você saiba como combinar as frutas secas e também as frutas “in-natura” em seu cardápio.
Um exemplo bem definido é o damasco que quando está seco tem muito mais peso em alguns nutrientes do que normalmente , sendo assim ele tem duas vezes mais vitaminas A, três vezes mais potássio e oito vezes mais ferro, ou seja ele é plenamente potencializado o seu valor nutricional. Desta forma da para perceber que este tipo de nutriente possui muitos nutrientes e minerais, ou seja podem nos fazem muito bem, porem o seu consumo deve ser muito bem moderado, isso por conta de que elas também tem uma grande taxa de açúcar que pode estar fazendo com que nos ganhemos peso e também fazer com que acabemos adquirindo problemas de saúde como por exemplo a diabete.
